Kolač od sira i mandarina

Recept za download
Kolac od sira sastojci za tijesto
Tijesto:
• 190 g glatko brašno
• 100 g šecera
• 50 g margarina/putra
• 1 jaje
• 1 i pol MŽ praška za peciva
 
Nadjev:
• 400 g sviježeg sira (masnog, ne posni)
• 125 g šecera
• 50 g margarina/putra
• 2 jaja
• 300 ml mlijeka
• 4 VŽ ulja
• 1 paket Vanil šecera
• 375 g mandarina (iz limenke, ne bacajte tekucinu ako ce te poslje raditi glazuru)
• 1 Paketić glazure za torte
Kolac od sira sastojci nadjev
Kolač od sira priprema  tijesta
Sastojke za tijesto dobro izmješajte.
Izradite jedno ljepljivo tijesto.
Za pečenje uzmite plitki kalup sa povišenim rubom.
Namažite ga margarinom i posipajte brašnom.
Kolač od sira tijesto u kalupu
Pošto je tijesto ljepljivo, pritisnite ga u kalup sa nabrašnjenim rukama.
Pazite da rubovi tijesta, budu prevučeni preko ruba kalupa za pečenje. Za nadjev zamješajte sviježi sir,šečer,jaja i ulje.
Na kraju u smjesu dodajte mlijeko i mandarine.
Smjesa je prilično mekana, tj. tekuća.
Nadjev prelite po pripremljenom tijestu u kalupu.
Kolač od sira pečenje
Pecite u prethodno na 190°C zagrijanoj pećnici, cca.60min.

Želite li glazuru, pričekajte da se kolač ohladi, te od 250ml soka od mandarina(kojeg ste na početku sačuvali), te jednog paketiča glazure za torte, pripremite glazuru kojom ćete preliti kolač od sira.
Kolač od sira

 

Recepti za kolače