Kolač od sira i mandarina

Tijesto za kolač od mandarina i sira:
• 190 g glatko brašno
• 100 g šecera
• 50 g margarina/putra
• 1 jaje
• 1 i pol MŽ praška za peciva

Nadjev za kolač od sira i mandarina:
• 400 g sviježeg sira (masnog, ne posni)
• 125 g šecera
• 50 g margarina/putra
• 2 jaja
• 300 ml mlijeka
• 4 VŽ ulja
• 1 paket Vanil šecera
• 375 g mandarina (iz limenke, ne bacajte tekucinu ako ce te poslje raditi glazuru)
• 1 Paketić glazure za torte

	Sastojke tijesta za kolač od mandarina i sira dobro izmješajte. Izradite ljepljivo tijesto. Za pečenje uzmite plitki kalup sa povišenim rubom. Namažite ga margarinom i posipajte brašnom.
	Pošto je tijesto ljepljivo, pritisnite ga u kalup sa nabrašnjenim rukama. Pazite da rubovi tijesta za kolač od sira i mandarina, budu prevučeni preko ruba kalupa za pečenje. Za nadjev zamješajte sviježi sir,šečer,jaja i ulje. Na kraju u smjesu dodajte mlijeko i mandarine. Smjesa je prilično mekana, tj. tekuća. Nadjev prelite po pripremljenom tijestu u kalupu.
	Kolač od sira i mandarina pecite u prethodno na 190°C zagrijanoj pećnici, cca.60min. Želite li glazuru, pričekajte da se kolač od mandarina ohladi, te od 250ml soka od mandarina (kojeg ste na početku sačuvali), te jednog paketića glazure za torte, pripremite glazuru kojom ćete preliti kolač od sira i mandarina.