Više
ulja nije potrebno, jer ga ima u samom tijestu.
Pecite na srednjoj temperaturi, prva palačinka obično ne uspije, pa je bacite.
Smjesu prije uporabe još jednom dobro promješajte, provjerite ako ima grudica, odstranite ih.
Pri uljevanju smjese u tavicu budite brzi, dodajte toliko(isprobavajte) da bi kada razlijete i razvućete smjesu po tavici dobili visinu od 2-3mm.
Ja sam si sam napravio malu drvenu pomoć sa kojom jednoliko razvučem tijesto po tavici, inače to isto ima za kupiti u dučanima sa kuharskim priborom.
Palačinku kratko zapecite, dok se rubovi ne počnu odvajati od tavice, tada je preokrenite. Bit će smeđkasta, ali ne brinite to je unutarnja strana i neće se vidjeti.
Zapecite kratko, vanjsku stranu, toliko da kad probate prstom osjetite da tjesto nije sirovo.
Gotove palačinke odložite i ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu.
