Recepti za indijska kuhinja

Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma se dobiva od istoimene biljke, čiji se korijen melje u žuti prah. Koristi se kao prirodna boja za jela.

Šafran

Šafran

Šafran jedan je od najskupljih začina na svijetu. Jelima daje ljepu žutu boju.

Curry, kari

Curry, kari

Curry je praškasta mješavina začina, na tamilskom curry znaci varivo.