Recepti za iznutrice

Svinjska jetrena pašteta

Svinjska jetrena pašteta

Jetrena pašteta od svinskog mesa

Krvavice | Ćurke | Duvenice

Krvavice | Ćurke | Duvenice

Kobasice od mljevenih svinjskih pluća, glava sa dodakom heljdine kaše i krvi.

Pržena teleća jetrica sa kaduljom

Pržena teleća jetrica sa kaduljom

Teleća jetrica pržena na maslacu sa kaduljom i bijelim lukom.

Pluća na kiselo - plućeca na kiselo

Pluća na kiselo - plućeca na kiselo

Svinjska pluća kuhana u juhi sa povrćem , potom dinstana na luku sa začinima. Plućeca se ponovno kuhaju sa krumpirom i na kraju se dodaje ocat.

Ajngemahtec | Eingemachtes

Ajngemahtec | Eingemachtes

Gusta juha od piletine, i pilećih iznutrica dinstanih na luku, zakuhanih sa mrkvom, graškom i korjenom peršina sa dodatkom domaćih žličnjaka.