Recepti za mljeveno meso

Burek od mesa

Burek od mesa

Priprema domaćeg bureka od mesa. Recept i sastojci za burek sa mesom.

Polpete, frikadele, popečci, faširane šnicle

Polpete, frikadele, popečci, faširane šnicle

Pečene okruglice ili pljeskavice od mesa i kruha senfa, kečapa, sa jajetom. Prilog uz varivo.

Bolognese

Bolognese

Bolognese je umak koji se sprema tako da se na maslinovom ulju prodinsta luk, mrkva, celerova stabljika, češnjak sa mljevenom junetinom (govedinom)te podlije crnim vinom i zakuha sa sjeckanom rajčicom i začinima.

Kajmak

Kajmak

U kačicama usoljena,odstajala korica sa kuhanog i ohlađenog kravljeg mlijeka.

Sarma

Sarma

Sarma je zimsko jelo od mljevenog mesa umotanog u list kiselog kupusa, zelja.