Recepti za pesto

Pesto od bosiljka | Pesto genovese

Pesto od bosiljka | Pesto genovese

Umak od prženih pinjola, sviježeg bosiljka, parmezana ili pekorino sira i maslinovog ulja.

Pinjol

Pinjol

Pinjoli su jestive sjemenke iz češera Mediter., Koreanskog bora.

Pesto od medvjeđeg luka

Pesto od medvjeđeg luka

Hladan umak za špagete, pesto od medvjeđeg luka, pinjola, parmezana i maslinovog ulja. Medvjeđi luk i kao namaz na kruh.

Pesto ala mišancija

Pesto ala mišancija

Pesto od mišancije ili mišance tj. mješavine mladih, divljih trava i salata izmiksanih u gustu pastu sa maslinovim uljem, parmezanom i prženim pinjolima.