Moskva šnite

Recept za download
Za jednu koru mosva šnite
(potrebno ih je 4):
• 5 bjelanjaka (20)
• 5 VŽ šečera (20)
• 100 grama sjeckanih oraha (400)
• 2 VŽ brašna(8)
• 2 VŽ mljevenog keksa (8)
Nadjev mosva šnite:
• 20 žumanaca
• 800 grama šečera
• 800 grama putra
• 200-300 grama sjeckanih višanja
• 200-300 grama sjeckanog ananasa ili kivija (mogu se upotrijebiti i marelice, breskve...).
• 100 grama badema
• 4 dl šlaga

 

Priprema torte moskva šnite

 

Kore za moskva šnite umutiti od 5 bjelanjaka sa 5 žlica šečera, 100 grama sjeckanih oraha, 2 žlice brašna i 2 žlice mljevenog keksa.
Ispeći 4 ovakve kore u podmazanom i brašnom posutom plehu za pečenje.

Kremu za moskva šnite umutiti 20 žumanjaka sa 800 grama šečera i 600 grama putra, pa kuhati na pari tako da nadjev postane staklast.
Ohladiti, pa u to dodati jos 200 grama putra (ili margarina, ako ne volite putar).

Nadjev za moskva šnite podjeliti na dva djela: jedna polovica ostaje žuta i njome se premazuje treća i četvrta kora, kao i torta sa strane, a drugu polovinu nadjeva podijeliti na dva djela.
U jedan dio staviti sjeckane višnje (ne više od 200-300 grama), a u drugi dio istu količinu sjeckanog ananasa ili kivija (marelica, bresaka...). Redati koru, nadjev sa višnjama, koru, nadjev sa ananasom, treću i četvrtu koru i tortu sa strane premazati žutim nadjevom.
Popariti 100 grama badema kipučom vodom, oljuštiti i propeći u pećnici, pa isjeckati na listiće (ili jednostavno kupite gotove listiće badema).
Šlagom ukrasiti tortu (po želji).
Tortu sijeći na šnite debljine 2 cm.
Moskva šnite

 

Recepti za kolače

 


TAG: torta • višnja • bjelanjak • badem • šlag • orasi • keks
Prosječna ocjena recepta: 4.8 - od 206 glasova
Moskva šnite je torta od kora napravljenih od bjelanjaka,mrvica keksa,oraha i brašna sa kremom i nadjevom od višanja,badema,ananasa,kivija i šlaga. Recept moskva šnite http://moja-kuhinja.com/kolaci/moskva-snite.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI