Recepti za bukovače
Svinjski medaljoni sa koricom od bukovača
Pečeni svinjski medaljoni sa zapečenom, koricom od luka i gljiva bukovača.
Bukovače mediteraneo
Bukovače zapečene sa mediteranskom marinadom.
Mješane gljive u senf umaku
Mješane gljive; bukovače, lisičarke, šampinjoni u finom umaku od dinstanog luka,biejlog vina i senfa sa vrhnjem, zaćinjeno travama iz provanse.
Bukovače u bijelom umaku
Gljive bukovače u umaku od luka kozjaka podlivenog bijelim vinom i prošekom te vrhnjem, začinjenog kaduljom, paparom i soli.
Pohane gljive bukovače
Gljive bukovače pohane u panadi od jaja, mlijeka i brašna sa malo vegete, panirane u mrvicama i pržene na ulju ili maslu.