Recepti za grah

Grah salata sa bučinim uljem

Grah salata sa bučinim uljem

Kuhani grah na salatu, sa lukom. Začinjeno kvasinom i bučinim uljem.

Ričet - grah s ječmenom kašom, orzom

Ričet - grah s ječmenom kašom, orzom

Ričet je varivo ili čušpajz od graha i ječmene kaše. Ričet je skuhan na temeljcu od suhog mesa sa mrkvom, korjenom peršina i celera.

Bučino ulje

Bučino ulje

Ulje od buće je tamno zelene boje i pomalo orašastog okusa.

Bresina | Čubar | Kriški vrisak | Bohnenkraut

Bresina | Čubar | Kriški vrisak | Bohnenkraut

Bresina, kriški vrisak, čubar je jednogodišnja biljka koja se koristi sušena aromatičnog mirisa, i pomalo parenog okusa.

Kiml, kim

Kiml, kim

Sjeme kimla se koristi kao začin kod jela sa kiselim zeljem, varivima, pečenju.