Recepti za kuhano meso

Hladetina, Žulica, Mrzletina, Aspik

Hladetina, Žulica, Mrzletina, Aspik

Svinjsko meso kuhano sa povrćem. Servirano u komadićima u ohlađenoj svinjskoj juhi.

Hren na bijelo

Hren na bijelo

Hladni umak od ribanog hrena sa vrhnjem i majonezom. Nezaobilazn uz uskršnju šunku.

Kopar sos | Umak od kopra

Kopar sos | Umak od kopra

Umak od kopra je na mesnom temeljcu (juhi) ukuhan kopar sa vrhnjem.

Paradajz sos, umak od rajčice

Paradajz sos, umak od rajčice

Umak od sviježe izmiksane rajčice sa finim začinima.

Sos od luka | Umak od kapule

Sos od luka | Umak od kapule

Umak, odnosno sos od crvenog luka, kapule spremljen od dinstanog luka, podlivenog sa malo octa i mesne juhe i vrhnja.