Recepti za kuhano meso

Kopar sos | Umak od kopra

Kopar sos | Umak od kopra

Umak od kopra je na mesnom temeljcu (juhi) ukuhan kopar sa vrhnjem.

Hladetina, Žulica, Mrzletina, Aspik

Hladetina, Žulica, Mrzletina, Aspik

Svinjsko meso kuhano sa povrćem. Servirano u komadićima u ohlađenoj svinjskoj juhi.

Hren na bijelo

Hren na bijelo

Hladni umak od ribanog hrena sa vrhnjem i majonezom. Nezaobilazn uz uskršnju šunku.

Paradajz sos, umak od rajčice

Paradajz sos, umak od rajčice

Umak od sviježe izmiksane rajčice sa finim začinima.

Sos od luka | Umak od kapule

Sos od luka | Umak od kapule

Umak, odnosno sos od crvenog luka, kapule spremljen od dinstanog luka, podlivenog sa malo octa i mesne juhe i vrhnja.