Recepti za tjestenina
Široki rezanci | Tagliatelle
Široki rezanci ili talijanski tagliatelle je tjestenina napravljena od brašna i/ili tvrdog griza sa jajima, razvaljana i razrezana na trakice od pola do 2-3 cm. širine.
Spaghetti amatriciana
Spaghetti amatriciana, (all'matriciana), špageti sa umakom od na maslinovom ulju zaprženog špeka i luka, podlivenog vinom, sa salsom od paradajza, ljutom i slatkom mljevenom paprikom te sviježim češnjakom i origanom.
Tjestenina salata sa povrćem i puretinom
Lagana salata od kuhane tjestenine, sa povrćem, feta sirom i puretinom
Tjestenina salata sa sviježim povrćem
Lagana salata sa sviježim zeljem, mrkvom i kiselim krastavcima.
Tuna na salatu
Tjestenina sa kuhanom tjesteninom, zaćinjena maslinovim uljem.