Tjestenina salata sa povrćem i puretinom

• Za 6 osoba:
• 200 g sviježih rajčica
• 200 g kiselih krastavaca
• 200 g fetta sira
• 200 g kuhane puretine
• 1 DL maslinovog ulja
• ocat po ukusu
• 1 MŽ soli

Birajte rajčicu sa derbelim mesom, prerežite je na četvrtine, odstranite koštice te je narežite na kockice.
Puretinu kuhajte na pari te je također narežite na kockice (možete koristiti i ostatke mesa od prethodnog dana).
Kisele krastavce i sir narežite također na kockice željene velićine.
Skuhajte tijesto po uputstvu (al dente). Po kuhanju ga nemojte ispirati samo dobro ocijedite.
Birajte

sitnu, šuplju tjesteninu

Kuhanu i ocjeđenu (ne čekajte da se ohladi) tjesteninu promješamo sa povrćem, puretinom i fetta sirom. Posolimo i dodamo maslinovo ulje.
U zavisnosti o koliko su krastavci kiseli, dodajte i octa.
Salatu sa povrćem i puretinom oprezno promješajte, servirajte mlako ili ohlađeno.
Ne ostavljajte za drugi dan, budući da tijesto postaje mljackavo.