Recepti za u octu
Aromatizirani ocat od malina
Ocat sa okusom maline dobiven od malina odstajalih u alk. octu.
Ukiseljene lučice | Kisela kapulica | Kisela lučica
Domaće lučice ili kapulice ukiseljene u octu sa začinima.
Turšija, ukiseljeno povrće
Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.
Kisela paprika sa kupusom | Ukiseljene paprike
Mesnate žute paprike punjene sviježim rezanim kupusom, ukiseljene u prokuhanom pa ocijeđenom octu sa začinima.
Kiseli feferoni | Ukiseljeni slatki feferon
Slatki, blanširani pa zatim u octu ukiseljeni slatki feferon. Kisele feferonke.