Ukiseljeni slatki feferon
|
|
|
• Žutim slatkim fefronima koliko je moguće odstranite peteljku.
• Pofurite ih vrućom vodom, desetak minuta, te procjedite, pazite da nisu pre dugo u vrućoj vodi, jer jedino tako feferone možete nagurati u staklenku.
|
• Na 1,5l 5% vinskog octa:
• 1 VŽ soli
• 1 VŽ šećera
• Ocat NE KUHATI!!
|
|
Feferone koje su omekanile sada možete slobodnim stilom ubaciti u staklenke.
Na vrhu učvrstite čačkalicama.
Zalijte octom do jedan cm. iznad ruba feferona.
Nakon sat vremena dolijte ocatte čvrsto zatvorite.
Pasterizirajte.
Konzumirati možete nakon 15-tak dana, a čuvati ne otvoreno, u tamnoj, hladnoj prostoriji više mjeseci.
|
|
