Recepti za vrganj
Teletina sa gljivama
Dinstana teletina u umaku od šampinjona, lisičarki i vrganja.
Krem juha od kestena sa vrganjima
Jesenska krepka, gusta krem juha od kestena sa vrganjima.
Vrganji sa teletinom i hrenom
Dinstani vrganji sa teletinom u umaku od vrhnja i hrena. Začinjeno paprom i začinom iz provanse.
Rižoto sa sviježim vrganjima
Rižoto od svježih vrganja sprema se od dinstanih vrganja koji se dodaju dinstanom luku i riži podlivenoj bijelim vinom, zakuhanoj sa vrhnjem i parmezanom.