Umak ili sos za domaći hamburger je hladni umak kojeg služimo namazanog u
hamburgeru.
Sos za hamburger odlično paše i uz pomfri (pomfrites), pečene kobasice.
Sastojaka i
vrsta umaka za hamburger ima koliko i ljudi koji spremaju hmburgere.
Moj sos za hamburger se sastoji od majoneze, ketchupa (pokušajte naći svoj omjer ova dva sastojka), senfa, smeđeg šečera, luka i češnjaka u granulama, dimljenog čilija i senfa.
Sve sastojke dodajte u posudu i sa pjenjačom izradite u glatku smjesu. Nemojte miksati jer će
umak za hamburger biti pre rijedak.
Ostavite ga prije uporabe barem 1 sat u frižideru da se svi sastojci
umaka za hamburgere dobro sjedine.
