Recepti za crveni luk

Dinstani crveni kupus

Dinstani crveni kupus

Marinirani kupus sa jabukama dinstan na luku i redukciji jabučnog octa.

Zimska grah salata sa povrćem

Zimska grah salata sa povrćem

Grah na salatu sa korjenastim povrćem. Crveni grah sa mrkvom, paprikom i korjenom peršina dinstan na masti, luku i češnjaku podliven octom i pasiranom rajčicom. Može i kao zimnica

Goveđi rep sa kiselom repom

Goveđi rep sa kiselom repom

Goveđi rep dinstan u glinenoj posudi na crvenom luku i mrkvi, zapećen sa domaćom kiselom repom i špekom.

Krumpir salata sa krastavcima, lukom i kis. vrhnjem

Krumpir salata sa krastavcima, lukom i kis. vrhnjem

Gurmanska krumpir salata od krumpira kuhanog u ljusci pa nasjeckanog na kocice, sa crvenim lukom, kiselim krastavcima, kiselim vrhnjem te začinjena uljem i jabučnim octom.

Sos od luka | Umak od kapule

Sos od luka | Umak od kapule

Umak, odnosno sos od crvenog luka, kapule spremljen od dinstanog luka, podlivenog sa malo octa i mesne juhe i vrhnja.