Šopska salata

Zelena i crvena paprika, krastavac i paradajz za šopsku salatu
• 200 g zelene paprike
• 200 g crvene paprike
• 100 g krastavaca
• 200 g paradajza
• 200 g feta sira
• 50 g luka
• 0,2 dl jabučnog octa
• 1/2 dl biljnog ulja, recimo hladno prešano od repice
• sol
Feta sir, jabučni ocat i ulje
Zelenu i crvenu papriku, paradajz te krastavce za šopsku salatu narežite na kockice od pola centimetra. Luk nasjecite na tanke kolutiće.
Ako imate moguönosti svaku porciju šopske salate radite u posebnoj zdjelici. Redajte red krastavaca, paprike, luka, paradajza (poredak nije bitan samo da je paradajz na vrhu, da se ne zdrobi). Ostaviti na hladnom. Neposredno prije serviranja šopsku salatu blago posolite, te zaćinite jabučnim octom i uljem NE mješajte. Sada preko šopske salate naribajte feta sir.
Pripazite feta sir je sam po sebi slan i blago kiseo, zato pripazite sa soli i octom. Ja umjesto obišne soli koristim cvijet soli.
Kako bi se feta sir lakše ribao po šopskoj salati, stavite ga prije ribanja 20-tak minuta u zamrzivać.
Šopska salata je samostalno jelo, ali i prilog uz pečenja, roštilj itd.
Šopska salata

 


Salate


TAG: salata • krastavci • paradajz • feta • friški sir • luk • maslinovo ulje • balsamiko ocat • paprika
Prosječna ocjena recepta: 4.3 - od 766 glasova
Šopska salata,lagana salata od rajčice(paradajza),žute paprike,krastavaca,luka i sira iz salamure (feta) začinjene biljnim uljem i kvasinom. Besplatan, free download recept Šopska salata http://moja-kuhinja.com/salate/sopska-salata.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI