Recepti za špek
Čvarci
Priprema čvaraka, topljenjem i potom prešanjem, stiskanjem svinjskog sala, čvarci kućna izvedba.
Mješane gljive u senf umaku
Mješane gljive; bukovače, lisičarke, šampinjoni u finom umaku od dinstanog luka,biejlog vina i senfa sa vrhnjem, zaćinjeno travama iz provanse.
Semel knedle od kruha iz salvete
Knedle spremljen od u mljeku omekšanog starog kruha sa začinima, jajetom i lukom, zamotano i kuhano u vodi.
Juha od vrganja
Tradicionalna zagorska juha sa vrganjima, špekom i vrhnjem.
Lisičarke na lovački
Gljive lisičarke, lisičke ili paprenjače dinstane na špeku i luku u aromatičnom umaku od ajvara i senfa.