Recepti za svinjetina
Rebrica sa medom | Spare ribs
Svinjska rebra, spare ribs pečena u slatko kiseloj marinadi od meda, soja sosa, kečapa sa češnjakom i đumbirom.
Hladetina, Žulica, Mrzletina, Aspik
Svinjsko meso kuhano sa povrćem. Servirano u komadićima u ohlađenoj svinjskoj juhi.
Gulaš
Dinstano teleće meso na luku i paprici sa začinima i krumpirima.
Čvarci
Priprema čvaraka, topljenjem i potom prešanjem, stiskanjem svinjskog sala, čvarci kućna izvedba.
Gyros sa začinima iz provanse
Gyros je tradicionalno grčko jelo od svinjetine i začina. Peče se jednako kao i kebab, a ja sam ga prilagodio pečenju na tavici.