Janjeći kotleti sa ružmarinom

|
|
||||
|
![]() |
Ugrijte pećnicu na najjače. Još bolje ako možete peći na roštilju.
Ja sam pekao na roštilj tavici, znaći ugrijte tavicu da bude toliko vruća da kad prođete rukom osjetite vrućinu. Posložite janjeće kotlete na rešetku ili na vruću tavicu, tako da je strana na koju ste stavili sol bude okrenuta prema gore. Pecite na toj strani 5-7 min. Okrenite i pecite još 3 minute. Prelite kotlete rastopljenim putrom i stavite na toplo do konzumacije. |
Tradicionalisti i puristi mogu naravno putar i izostaviti.
Janjeće kotlete servirajte vruće sa sviježom pogaćom, ![]() |
![]() |
|
Ostala jela od janjetine, kozletine, ovčetine
TAG:
janjetina krmenadli roštilj kotleti ružmarin roštilj tava lammchop uskrsna jela