Dodamo
balsamico ocat i prodinstamo dok ne ispari kiselina iz njega i pretvori se u gusti
sos.
Ovaj jednostavni prilog se odlikuje harmonijom slatko-kiselog okusa.
Slatku notu daje maslac propržen do smeđe boje, kao i šečerom bogat grašak šećerac, dok balasamico daje lagani kiselkast štih.
