Krpice sa zeljem

Recept za download
krpice sa zeljem sastojci
Za 4 osobe:

• 200 g luka.
• 200 g suhije slanine ili 100 g masnije slanine
• 1 VŽ šečera
• 1 VŽ svijetlog balsamico octa
• 1/2 MŽ kimla u zrnu
• 1 MŽ mljevene slatke crvene paprike
• 1 VŽ sjeckanog peršuna za posipanje
• 1 l mesne juhe (može od kocke)
• sol i papar
• 500 g krpica ili tjestenine npr. slika farfalle
• 1 kg sviježeg bjelog kupusa (zelja)

Operite kupus, odstranite vanjske listove, sredinu i sve tvrđe dijelove.
Kupus narezati na kockice 1x2cm i dobro ga posoliti. Ostaviti da odstoji barem 30 min.
krpice sa zeljem rezano
[Op. a] Ako ste u mogućnosti probajte krpice sa zeljem napraviti sa slikašpicastim ili šiljastim kupusom. Špicasti kupus je dinstan nakon 20-tak minuta i nije ga uopće potrebno podljevati juhom. Ostatak pripreme krpica sa zeljem je isti kao kod normalnog kupusa. [/Op. a]
Luk nasjecite na trakice, te na poprženoj slanini, zajedno sa žlicom šećera, dinstajte dok ne pozlatni. Odstajali kupus dodajte na luk i zalijte sa žlicom balsamico octa.
Dodajte kiml, papar, mljevenu slatku papriku. Dobro promješajte. Dosolite po ukusu i podlijte sa malo juhe.
Krpice sa zeljem na laganoj vatri uz povremneo mješanje i podljevanje sa juhom cca. 1 sat.
Krpice sa zeljem priprema
Krpice sa zeljem dinstano
Priprema krpica za zaelje
U međuvremenu skuhajte tjesteninu, najbolje krpice, ako ih nemate onda slika farfalle (mašnice), može i neko drugo ravno tijesto, recimo na komadiće lomljene slika pappardelle .
slika Krpice nek budu aldente, i nemojte je ispirati, nego samo dobro ocijedite.
Promješajte dinstano zelje i kuhanu, ocijeđenu tjesteninu. Posipajte malo peršunom.
Krpice sa zeljem servirajte tople..
Ako pretjerate sa krpicama sa zeljem probajte kupus dijetu.
Krpice sa zeljem


Jela od povrća

 


Prosječna ocjena recepta: 4.5 - od 220 glasova
Krpice sa zeljem: tjestenina sa sviježim, na slanini i crvenom luku dinstanim mladim kupusom, začinjenim paprom,soli,kimlom,slatkom mljevenom paprikom. Recept krpice sa zeljem http://moja-kuhinja.com/jela-od-povrca/krpice-sa-zeljem.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI