Pita od medvjeđeg luka, srijemuša
• 500 g tijesta za pitu, jufka
• 500 g sviježeg sira • 100 g vrhnja • 0,3 dl ulja • 2 jaja • 50 g medvjeđeg luka, sremuša • 1 MŽ 10-12 g soli Za premaz za pitu od medvjeđeg luka • 2 dl ulja • 1 dl mineralne vode za premaz |
|
Nadjev za pitu od medvjeđeg luka napraite tako da prvo sviježi sir dobro iscjedite u gazi, da ga ostane oko 350-400g.
Zamješajte ga sa jajima, uljem, soli i grubo sjeckanim srijemušem. Nadjev za pitu od srijemuša ostavite da odstoji, taman toliko da razvučete tijesto za pitu od medvjeđeg luka. |
Razvućeno tijesto za pitu od medjeđeg luka koje ste pripremili po ovom receptu, premazati mješavinom ulja i mineralne vode.
Nadjev za pitu od srijemuša raspodjelite na 5-15 cm od ruba, lagano zarolajte stoljnjakom, ali ne više od 30 cm. Odrežite rub i savinite u puž. |
|
|
Sa ostatkom tijesta postupite isto.
Pitu svijenu u puževe smjestite na pleh sa papirom za pečenje, ili role svijajte u veliki puž direktno u okrugloj posudi za pečenje.
Pitu od srijemuša premažite sa ostatkom ulja i minerane vode te pecite na srednjoj šini na 200°C (180 vrući zrak) 25-30 minuta.
Pitu od medvjeđeg luka servirajte vruću sa jogurtom.
Pitu svijenu u puževe smjestite na pleh sa papirom za pečenje, ili role svijajte u veliki puž direktno u okrugloj posudi za pečenje.
Pitu od srijemuša premažite sa ostatkom ulja i minerane vode te pecite na srednjoj šini na 200°C (180 vrući zrak) 25-30 minuta.
Pitu od medvjeđeg luka servirajte vruću sa jogurtom.
Pite i jela sa medjeđim lukom
Pita sa sirom | Sirnica
Domaće vućeno tijesto punjeno sviježim sirom. Smotano u puž i pečeno u pečnici.
TAG:
pita medvjeđi luk srijemuš