Pita od medvjeđeg luka, srijemuša

Sastojci za pitu od medvjeđeg luka, srijemuša
• 500 g tijesta za pitu, jufka
• 500 g sviježeg sira
• 100 g vrhnja
• 0,3 dl ulja
• 2 jaja
• 50 g medvjeđeg luka, sremuša
• 1 MŽ 10-12 g soli
Za premaz za pitu od medvjeđeg luka
• 2 dl ulja
• 1 dl mineralne vode za premaz
Priprema nadjeva za pitu od medvjeđeg luka, srijemuša
Nadjev za pitu od medvjeđeg luka napraite tako da prvo sviježi sir dobro iscjedite u gazi, da ga ostane oko 350-400g.
Zamješajte ga sa jajima, uljem, soli i grubo sjeckanim srijemušem.
Nadjev za pitu od srijemuša ostavite da odstoji, taman toliko da razvučete tijesto za pitu od medvjeđeg luka.
Priprema pite od medvjeđeg luka, srijemuša
Razvućeno tijesto za pitu od medjeđeg luka koje ste pripremili po ovom receptu, premazati mješavinom ulja i mineralne vode.
Nadjev za pitu od srijemuša raspodjelite na 5-15 cm od ruba, lagano zarolajte stoljnjakom, ali ne više od 30 cm. Odrežite rub i savinite u puž.
Sa ostatkom tijesta postupite isto.
Pitu svijenu u puževe smjestite na pleh sa papirom za pečenje, ili role svijajte u veliki puž direktno u okrugloj posudi za pečenje.
Pitu od srijemuša premažite sa ostatkom ulja i minerane vode te pecite na srednjoj šini na 200°C (180 vrući zrak) 25-30 minuta.
Pitu od medvjeđeg luka servirajte vruću sa jogurtom.
Pita od medvjeđeg luka, srijemuša


Pite i jela sa medjeđim lukom


Prosječna ocjena recepta: 4.7 - od 161 glasova
Pita sa nadjevom od medvjeđeg luka, srijemuša umješanim sa jajetom, friškim sirom i vrhnem, zapečeno u domaćem vućenom tijetu.
Google

FACEBOOK KOMENTARI