Recepti za kiseli

Turšija, ukiseljeno povrće

Turšija, ukiseljeno povrće

Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.

Kisela paprika sa kupusom | Ukiseljene paprike

Kisela paprika sa kupusom | Ukiseljene paprike

Mesnate žute paprike punjene sviježim rezanim kupusom, ukiseljene u prokuhanom pa ocijeđenom octu sa začinima.

Kiseli feferoni | Ukiseljeni slatki feferon

Kiseli feferoni | Ukiseljeni slatki feferon

Slatki, blanširani pa zatim u octu ukiseljeni slatki feferon. Kisele feferonke.

Ukiseljene zelene rajčice | Kiseli zeleni paradajz

Ukiseljene zelene rajčice | Kiseli zeleni paradajz

Zelene, nezrele rajčice, paradajzi ukiseljeni u octu sa začinima.

Kiseljenje kupusa, zelja

Kiseljenje kupusa, zelja

Za kiseljenje domaćeg kupusa ili zelja, potrebna vam je, sol i pogodna posuda.