Recepti za začini

Đuveč ili đuveđ

Đuveč ili đuveđ

Lagano jelo od dinstanih paprika, tikvica, rajčica patliđana sa rižom.

Sataraš

Sataraš

Sataraš je jelo od sviježe paprike dinstane na luku sa dodatkom pelata od paradajza i češnjaka. Može se spremati i uz dodatak tikvica i/ili patlidža.

Oslić na bjelo

Oslić na bjelo

Prženi oslić u finom umaku od vina, češnjaka, kapara i vrhnja.

Tartar umak | Tartar sos

Tartar umak | Tartar sos

Tartar umak je gusti hladni umak,sos od majoneze i kiselog vrhnja, krastavaca i kapara uz dodatak slanih inćuna, začinjen peršunom, estragonom.

Sušene kobase | Suhe kobasice

Sušene kobase | Suhe kobasice

Izrada dimljenje i sušenje domaćih kobasica, zaćini i meso za suhe kobasice. Kalkulator za izračun količine mesa i zaćina za suhe kobase.