Salata od karfiola, cvjetače

|
|
||||
|
![]() |
U međuvremenu spermite vinegret od ulja, jabučnog octa, naribanog luka, šećera i kopra.
Sve sastojke u vinegretu za salatu od cvjetače dobro promješajte i na kraju razrijedite sa 1 dl juhe od kuhanja karfiola. Ohlađenu i ocijeđenu cvjetaču dodajte u vinegret te oprezno promješajte, da se ružice ne podrobe. Salatu od karfiola ostavite 2-3 sata da se okusi sjedine. |
Salatu od cvjetače servirajte na sobnoj temperaturi, hladna iz frižidera, ćini mi se, nije tako aromatična.
![]() |
|
Salate i jela sa karfiolom

Rapsordija krem juha od povrća
Krem juha od mješanog povrća. Krepka gusta juha od mrkve, brokola, karfiola (cvijetača).