Lješnjak kuglice sa marmeladom

Lješnjak kuglice sa marmeladom sastojci za tijesto
Sastojci za lješnjak kuglice sa marmeladom cca.25 kom
• 100g putra
• 50g šecera
• 150g glatkog brašna
• 1 žutanjak
• 40g lješnjaka
• 30g šećera
• 1 bjelanjak
• marmelada od marelice
Lješnjak kuglice sa marmeladom priprema tijesta
Brašno isipajte na radnu površinu, te u sredinu dodajte žutanjak, i šečer. Putar narežite na listiće, te sve dobro zamješajte. Umjesite glatko tijesto za lješnjak kuglice.
Iz zamješanog tijesta napravite rolicu promjera 3cm. Rolicu podjelite u dva dijela, te ih umotajte u PVC foliju i stavite u hladnjak min 30min. bolje 3-4 sata.
Iz rola izrežite 1 cm debele šnite. Svaki komad rukama zarolajte u kuglicu. Kuglice ostavite po strani.

Dalje nastavljamo sa pripremom lješnjaka.
Lješnjak kuglice sa marmeladom priprema
 
Cjele lješnjake stavite u krpu te ih sa batom istucite da dobijete grube komadice, te ih pomješajte sa šecerom.

Svaku kuglicu uronite u bjelanjak, te uvaljajte u smjesu lješnjaka i šećera.

Kuglice sa lješnjacima posložite na papir za pečenje, te sa pogodnim predmetom (npr. napršnjak za šivanje) napravite utor na svakoj kuglici.

Marmeladu od marelice stavite u špricu i ispunite utore na kuglicama od lješnjaka.
Kuglice sa lešnjacima i marmeladom pecite 10-15 minuta na 200°C ili na 180°C sa vrućim zrakom.
Lješnjak kuglice sa marmeladom

 Recepti za suhe kolače

 


Prosječna ocjena recepta: 4.7 - od 2791 glasova
Kuglice od jaja,brašna,šečera i margarina, uvaljane u drubljene lješnjake, punjene sa marmeladom. Recept sa slikama lješnjak kuglice sa marmeladom http://moja-kuhinja.com/suhi-kolaci/ljesnjak-kuglice-sa-marmeladom.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI