Recepti za prilog

Patlidžani sa žara

Patlidžani sa žara

Patlidžani marinirani u čičkovom ulju potom prženi na žaru.

Polpete, frikadele, popečci, faširane šnicle

Polpete, frikadele, popečci, faširane šnicle

Pečene okruglice ili pljeskavice od mesa i kruha senfa, kečapa, sa jajetom. Prilog uz varivo.

Pečeni krumpir u tavici na zagorski način

Pečeni krumpir u tavici na zagorski način

Kuhani ili sviježi,na ploške narezani krumpir pečen na svinjskoj masti, luku i slanini (špeku), posipan sviježim peršinom. Prilog uz pečenje.

Pinđur

Pinđur

Priprema pinđura od pečenih paprika, paradajza, patliđana, feferona ukuhavanjem sa uljem, octom i začinima.

Dinstani crveni kupus

Dinstani crveni kupus

Marinirani kupus sa jabukama dinstan na luku i redukciji jabučnog octa.