Recepti za vino

Aceto balsamico

Aceto balsamico

Aceto balsamico se proizvodi octenim vrenjem, kuhanjem reduciranog mošta grožđa. Odlikuje ga tamna boja i slatko-kiseli okus.

Pirjana teleća rebra

Pirjana teleća rebra

Teleća rebra pirjana sa gomoljastim povrćem. Pečeno pod pekom.

Janjetina ispod peke

Janjetina ispod peke

Mlada janjetina sa krumpirima ispod peke. Pećeno u električnoj peki.

Alkoholni ocat

Alkoholni ocat

Pod tim nazivom podrazumjevamo razrijeđenu octenu kiselinu.

Piletina u umaku vina i smokvi

Piletina u umaku vina i smokvi

Pržena piletina na luku u umaku od vina i smokvi.