Recepti za vino

Dagnje na buzaru

Dagnje na buzaru

Tradicionalno dalmatinsko jelo od dagnji dinstanih na luku i vinu.

Hobotnica s krumpirom

Hobotnica s krumpirom

Hobotnica s krumpirom, lukom, rajčicom i mrkvom. Zalivena uljem i vinom pečena pod pekom ili u glinenoj posudi u pečnici.

Ukiseljene lučice | Kisela kapulica | Kisela lučica

Ukiseljene lučice | Kisela kapulica | Kisela lučica

Domaće lučice ili kapulice ukiseljene u octu sa začinima.

Pirjana janjeća koljenica

Pirjana janjeća koljenica

Janjeća koljenica, pirjana sa gomoljastim povrćemu vinu i začinima. Janjeća koljenica ispod peke.

Cimet

Cimet

Cimet je začin od fermentirane kore istoimenog drveta. Potječe iz Azije.