Recepti za ocat
Aceto balsamico
Aceto balsamico se proizvodi octenim vrenjem, kuhanjem reduciranog mošta grožđa. Odlikuje ga tamna boja i slatko-kiseli okus.
Dresing od mladog luka
Dresing od mladog od luka, balsamico octa, suncokretovog ulja, sviježeg šarenog papra i soli. Pikantan preljev za salatu.
Bundeva, tikva, buća varivo
Varivo od tikve buće ili bundeve. Lagano i zdravo, pravo jesensko jelo.
Krumpir salata sa bučinim uljem
Salata od krumpira sa ljubičastim lukom, začinjeno bučinim uljem.
Razrjeđivanje esencije | Računalo za razrjeđivanje
Kako iz jakog octa, odnosno esencije dobiti željeni slabiji ocat.