Recepti za ocat

Aceto balsamico

Aceto balsamico

Aceto balsamico se proizvodi octenim vrenjem, kuhanjem reduciranog mošta grožđa. Odlikuje ga tamna boja i slatko-kiseli okus.

Dresing od mladog luka

Dresing od mladog luka

Dresing od mladog od luka, balsamico octa, suncokretovog ulja, sviježeg šarenog papra i soli. Pikantan preljev za salatu.

Bundeva, tikva, buća varivo

Bundeva, tikva, buća varivo

Varivo od tikve buće ili bundeve. Lagano i zdravo, pravo jesensko jelo.

Krumpir salata sa bučinim uljem

Krumpir salata sa bučinim uljem

Salata od krumpira sa ljubičastim lukom, začinjeno bučinim uljem.

Razrjeđivanje esencije | Računalo za razrjeđivanje

Razrjeđivanje esencije | Računalo za razrjeđivanje

Kako iz jakog octa, odnosno esencije dobiti željeni slabiji ocat.