Recepti za ocat
Umak holandez, Holandski umak, Umak hollandaise
Sos, umak holandez ili holandski umak je topli umak od redukcije bijelog vina, octa, luka i papra u koju se pjenasto umute žutanjci i razbistreni maslac
Krpice sa zeljem | Flekice sa kupusom
Krpice sa zeljem, flekice sa kupusom, je jelo do sviježeg kupusa dinstanog na slaninini i crvenom luku preprženim na masnoći sa šećerom, začinjen paprom, kimlom i crvenom paprikom, serviran sa flekicama od tijesta ili tjesteninom u obliku mašnice.
Alkoholni ocat
Pod tim nazivom podrazumjevamo razrijeđenu octenu kiselinu.
Ulje od lana
Laneno ulje se dobija hladnim prešanjem zrelih sjemenki lana.
Ajvar
Ajvar se radi od pečenih, oljuštenih pa potom usitnjenih paprika i patliđana, te njihovim naknadnim dinstanjem sa češnjakom i jabučnim octom.