Pečena pileća krilca marinirana sa medom

Začini za pečena krilca u marinadi od meda

• 1/2 MŽ (1 g) ljute paprike
• 1 MŽ (3 g) ingver u prahu
• 1 MŽ (4 g) češnjak u prahu
• 3 VŽ (65 g) ketchup
• 3 VŽ (30 g) soja sosa
• 3 VŽ (40 g) meda
• 0,3 dl ulja
• 0,3 dl vode
• sol

• 1 kg pilećih krilaca

Priprema sa medom mariniranih krilaca, chicken wings

Od gornjih sastojaka pripremite marinadu.
Pileća krilca posolite te ih posoljene zalijte marinadom sa medom.
Pleća krilca ostaviti 24 sata marinirati u vrećici, minimalno 3-4 sata u hladnjaku.
Chicken wings sa medom možemo spremati u pečnici i na roštilju. Ako spremate u pečnici, na pleh za pečenje stavite papir i istresite marinirana pileća krilca. Poredajte ih (ne gusto inaće će se krilca kuhati) jedan pokraj drugoga, uvijek na istu stranu (to olakšava okretanje i odmah vidimo kojeg smo okrenuli, a kojeg ne).
Chicken wings pecite odmah nakon šta ste ih izvadili iz marinade, jer topla marinada inaće iscuri sa mesa.
Pileća krilca sa medom pecite u pečnici 10 min na najajćem, preokrenite, 10 min na 200ºC sa vrućim zrakom, pa opet preokrenite i još 5 min na 200ºC sa vrućim zrakom.
Ako pileća krilca pečete na roštilju ne stavljajte med u marinadu (jer bi odmah zagorio). Tek kod zadnjeg okretanja krilca premazati medom.

Ako ste više za svinjetinu, probajte svinjska rebrica pripremljena na sličan naćin.