|
|
• 1 kg starog krumpira
• 100 g sira (ementaler, gauda, edamer)
• 100 g slanine
• 100 g šalote (može i crvenog luka)
• 1 MŽ papra
• 1 VŽ Vegete
|
|
|
Krumpir naribajte, te kratko blanširajte (3 min).
Potom ga ocijedite, te istisnite suvušnu tekučinu.
|
|
|
|
|
|
Slaninu narežite na kockice, te je zajedno sa šalotama kratko poržite.
Pripazite šalotama treba jako malo vremena, inače budu gorke.
U posudu umješajte ocjeđeni krumpir, papar, vegetu, sir narezan na male kockice, te preprženu slaninu i luk.
|
|
|
U namaščenu, vruću tavicu usipajte smjesu, te je ravnomjerno rasporedite.
Pecite na jakoj vatri 3 minute, te preokrenite služeči se tanjurom, kao na slici. Zapecite također 3 min.
Smanjite temperaturu i na laganom pecite povremeno preokrečući.
Popečak je gotov kada čačkalica ulazi u njega kao u kruh.
|
|
|
|
Sa ovim jelom najbolje paše jedno hladno pivo.
Jela sa i od krumpira
Francuski krumpir •
Pečeni krumpir na zagorski način •
Blitva sa krumpirom •
Krumpir salata sa bučinim uljem •
Žuta paprika punjena krumpirom
|
