Recepti za začin

Rebrica sa medom | Spare ribs

Rebrica sa medom | Spare ribs

Svinjska rebra, spare ribs pečena u slatko kiseloj marinadi od meda, soja sosa, kečapa sa češnjakom i đumbirom.

Patlidžani sa žara

Patlidžani sa žara

Patlidžani marinirani u čičkovom ulju potom prženi na žaru.

Gyros sa začinima iz provanse

Gyros sa začinima iz provanse

Gyros je tradicionalno grčko jelo od svinjetine i začina. Peče se jednako kao i kebab, a ja sam ga prilagodio pečenju na tavici.

Teletina sa gljivama

Teletina sa gljivama

Dinstana teletina u umaku od šampinjona, lisičarki i vrganja.

Pileća prsa ala Venera

Pileća prsa ala Venera

Pileća prsa našpikana šunkom, pečena premazana putrom sa finim travama.