Recepti za začin

Đumbir | Ingver | Ingwer

Đumbir | Ingver | Ingwer

Đumbir, ingver ili ingwer je jakog mirisa koji podsjeca na limun, a aroma je slatko ljuta. Koristi se u kineskoj kuhinji, za kolače i čajeve.

Estragon

Estragon

Sušeni estragon je aromaičan začin zato pažjivije dozirajte. Senf dodatak.

Melisa | Matičnjak

Melisa | Matičnjak

Melisa ili matičnjak je višegodišnja ljekovita i začinska biljka čiji listovi imaju, ovisno o vrsti, manje ili više intenzivan okus i miris po limunu.

Gorušica

Gorušica

Gorušica je neizostavna kod kiseljenaja krastavaca, sastojak senfa.

Kapare

Kapare

Kapare su u salamuri odležali plodovi biljke kapare.