Recepti za začin
Đumbir | Ingver | Ingwer
Đumbir, ingver ili ingwer je jakog mirisa koji podsjeca na limun, a aroma je slatko ljuta. Koristi se u kineskoj kuhinji, za kolače i čajeve.
Estragon
Sušeni estragon je aromaičan začin zato pažjivije dozirajte. Senf dodatak.
Melisa | Matičnjak
Melisa ili matičnjak je višegodišnja ljekovita i začinska biljka čiji listovi imaju, ovisno o vrsti, manje ili više intenzivan okus i miris po limunu.
Gorušica
Gorušica je neizostavna kod kiseljenaja krastavaca, sastojak senfa.
Kapare
Kapare su u salamuri odležali plodovi biljke kapare.