Recepti za začin

Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma se dobiva od istoimene biljke, čiji se korijen melje u žuti prah. Koristi se kao prirodna boja za jela.

Lavanda

Lavanda

Lavandin list i cvijet, u sviježem ili suhom obliku, u salatama, juhama, džemovima.

Lovor

Lovor

Lovorov list koristimo za kiseljenja zimnice, jelima od kiselog kupusa, za marinade.

Ljekoviti ljupčac, selen

Ljekoviti ljupčac, selen

Ljekoviti ljupčac, selen možda najpoznatiji kao maggi začin. Pikantno-slatkast.

Mažuran

Mažuran

Mažuran je biljka sitnog lista, vrlo razgranate stabljike crvenkaste boje.