Jaja punjena mišancijom
 |
•
 6 jaja min. velićine L• 40 g sjeckane mišancije • 0,5 DL maslinovog ulja • 0,3 DL tamnog balsamiko octa • 1 MŽ blagog senfa • 1/2 MŽ soli • 1/4 MŽ papra |
|
Mišanciju operite i osušite te odvojite grančice od listova. 
Listove mišance nasjeckajte što sitnije nožem.
Jaja kuhajte 25 minuta. Te ih odmah nakon kuhanja ohladite u hladnoj vodi.
Ogulite ih, te ih na krpi ostavite da se potpuno ohlade i osuše.
Listove mišance nasjeckajte što sitnije nožem.Jaja kuhajte 25 minuta. Te ih odmah nakon kuhanja ohladite u hladnoj vodi.
Ogulite ih, te ih na krpi ostavite da se potpuno ohlade i osuše.
 |
Oprezno prerežite tvrdo kuhana jaja po pola te žutanjke odvojite u posebnu posudu.
Nadjev od mišancije spremite tako da žutanjke zajedno sa senfom, maslinovim uljem i balsamiko octom izradite u glatku masu. Popaprite i posolite te u masu umješajte što sitnije sjeckanu mišanciju. Izradite glatku masu. Smjesom žutanjaka i mišancije stavite u vrećicu za kremu kojoj ste odrezali špic ili jednostavno žličicom punite ohlađene bjelanjke. Stavljajte ih na tanjur za serviranje. |
Jaja punjena mišancijom prije serviranja ostavite 3-4 sata u hladnjaku da se nadjev od žutanjaka i mišance stisne i prožme.
 |
|
Jela od mišancije, mišance i ostalih divljih trava i povrća
Namaz od sira sa mišancijom
Namaz od više vrsta mazivih sireva sa fino nasjeckanom sviježom mišancijom odnosno mišancom.
TAG:
mišanca • mišancija • maslinovo ulje • senf • balsamiko ocat • uskrsna jela
