Jaja punjena mišancijom

Sastojci za punjena jaja sa mišancijom
interesantno6 jaja min. velićine L
• 40 g sjeckane mišancije
• 0,5 DL maslinovog ulja
• 0,3 DL tamnog balsamiko octa
• 1 MŽ blagog senfa
• 1/2 MŽ soli
• 1/4 MŽ papra
Mišanciju operite i osušite te odvojite grančice od listova. slikaListove mišance nasjeckajte što sitnije nožem.

Jaja kuhajte 25 minuta. Te ih odmah nakon kuhanja ohladite u hladnoj vodi.
Ogulite ih, te ih na krpi ostavite da se potpuno ohlade i osuše.
Priprema punjenih jaja sa mišancijom
Oprezno prerežite tvrdo kuhana jaja po pola te žutanjke odvojite u posebnu posudu.

Nadjev od mišancije spremite tako da žutanjke zajedno sa senfom, maslinovim uljem i balsamiko octom izradite u glatku masu. Popaprite i posolite te u masu umješajte što sitnije sjeckanu mišanciju. Izradite glatku masu.
Smjesom žutanjaka i mišancije stavite u vrećicu za kremu kojoj ste odrezali špic ili jednostavno žličicom punite ohlađene bjelanjke. Stavljajte ih na tanjur za serviranje.
Jaja punjena mišancijom prije serviranja ostavite 3-4 sata u hladnjaku da se nadjev od žutanjaka i mišance stisne i prožme.
Jaja punjena sa mišancijom


Jela od mišancije, mišance i ostalih divljih trava i povrća


Prosječna ocjena recepta: 4.6 - od 2150 glasova
Kuhana jaja punjena finim nadjevom napravljenim od sjeckane mišancije, žutanjaka, malinovog ulja, senfa i balsamiko octa.
Google

FACEBOOK KOMENTARI