Juhe, supe, čorbe

  Juhe djelimo na:

  • bistre juhe
  • krem juhe
  • povrtne juhe
  • mesne juhe
                                              Bistre juhe

Bistre juhe su one koje se dobiju kuhanjem povrća, te dodatnim procijeđene (npr. bistra juha od mrkve, kolerabe, celera.
                                               Krem juhe

Krem juhe su one koje se dobiju kuhanjem povrća, te piriranjem (miksanjem) tog istog povrća te njegovim naknadnim ukuhavanjem u tu juhu (npr. krem juha od brokole).
                                               Povrtne juhe

Povrtnim juhama nazivamo one juhe koje su dobivene isklučivo kuhanjem od povrća, a mogu biti i bistre i krem.
                                                Mesne juhe

Mesne juhe su juhe od kuhanog mesa, sa povrćem ili bez njega, također mogu biti bistre ili krem (npr. govedska, kokošja ili pileća juha).

 





FACEBOOK KOMENTARI

Prosječna ocjena kategorije: 4.9 - od 554 glasova
Sve vrste juha i čorbi, povrtna juha,krem juha, mesna juha,bistra juha u bezbroj kombinacija. Besplatni free download kuharskih recepata na moja-kuhinja.com - Google