Begova čorba
Tradicionalno jelo Bosanske kuhinje
 |
 |
|
Povće zajedno sa piletinom prokuhamo u 1,5L vode dok piletina ne omekani.
Izvadimo piletinu i povrće te narežemo sve na kockice. Povrće možete još bolje i ispirirati sa mixerom tako da dobijete gustu juhu. U posudu vratimo piletinu i dodamo kuhanu rižu te zalijemo sa vrhnjem u koje smo umutili dva žutanjaka od jajeta. Posolimo i pobiberimo. Pustimo da zakipi te dodamo limunov sok. |
 |
Moje opažanje: treba se držati količine bamije iz recepta, ima specifičan okus (kao sirovi grašak), jer je ona onako mlječno ljepljiva rekli bi sluzava, pa ne pretjerivajte.
Također možete smanjiti količinu žumanjaka ili raditi skroz bez njih. Također probajte i bez riže ili rižu jednostavno skuhajte i poslužite kao prilog.
Također možete smanjiti količinu žumanjaka ili raditi skroz bez njih. Također probajte i bez riže ili rižu jednostavno skuhajte i poslužite kao prilog.
 |
|
