Recepti za umak

Majoneza i Majoneza light

Majoneza i Majoneza light

Majoneza je hladni umak koji se sprema miksanjem sviježih jaja, senfa, limunovog soka i soli uz postepeno dodavanje ulja.

Mješane gljive u senf umaku

Mješane gljive u senf umaku

Mješane gljive; bukovače, lisičarke, šampinjoni u finom umaku od dinstanog luka,biejlog vina i senfa sa vrhnjem, zaćinjeno travama iz provanse.

Tzatziki  | Kebab dresing | Kebap dresing

Tzatziki | Kebab dresing | Kebap dresing

Tzatziki je umak ili preliv od čvrstog jogurta, kopra i istisnutih ribanih krastavaca. Umak za kebab ili gyros.

Bolognese

Bolognese

Bolognese je umak koji se sprema tako da se na maslinovom ulju prodinsta luk, mrkva, celerova stabljika, češnjak sa mljevenom junetinom (govedinom)te podlije crnim vinom i zakuha sa sjeckanom rajčicom i začinima.

Kebab ili kebap

Kebab ili kebap

Kućna verzija jela od pečenog pilećeg, purećeg ili telećeg mesa u domaćoj tortilji.