Recepti za umak

Majoneza i Majoneza light

Majoneza i Majoneza light

Majoneza je hladni umak koji se sprema miksanjem sviježih jaja, senfa, limunovog soka i soli uz postepeno dodavanje ulja.

Piletina u umaku vina i smokvi

Piletina u umaku vina i smokvi

Pržena piletina na luku u umaku od vina i smokvi.

Pileći paprikaš

Pileći paprikaš

Piletina u umaku od rajčice, ajvara, luka sa začinima i vrhnjem.

Umak holandez, Holandski umak, Umak hollandaise

Umak holandez, Holandski umak, Umak hollandaise

Sos, umak holandez ili holandski umak je topli umak od redukcije bijelog vina, octa, luka i papra u koju se pjenasto umute žutanjci i razbistreni maslac

Soja sos

Soja sos

Soja sos je azijski začinski sos proizveden iz zrnja soje, žitarica, soli.